隨便吃隨便玩－屁生活

(感謝前陣子才去西藏的好友啾啾贊助私藏照片<3)

華人一般所稱「西藏」，英文原名其實為TIBET(圖博)，

如果注意看西藏廚房的招牌，其英文就是TIBET KITCHEN，

西藏和圖博稱呼的歧異及其背後所帶來的意義不同，而我於本文也將以「圖博」稱之。

• 我們所講的「西藏」，基本上是以漢民族、以中原為中心的說法，

就如同漢民族長期以來對周邊異族使用「南夷」、「北狄」……等輕蔑稱呼一般。

而這樣的現象，其實呈現了民族與民族之間的不對等。

《藏人的心聲：請稱呼我們「圖博」》

偶然經過倆倆號就莫名被吸引，默默收藏在自己口袋裡好久，

總算找到機會來嚐嚐，竟然比我預期的還要好吃許多呀！

倆倆號是EVANS旗下所開設，全台已有七間分店，

在辛亥路的這間倆倆號餐廳空間非常小，通道大概都只能通行一個人

就算坐在位置上用餐，還是得稍稍讓位讓其他人行走，可能正也因此而沒有過多擺設

路過岡太郎家的次數應該不下百次，要不是經由朋友介紹，

我大概一輩子都不會注意到這間隱蔽到不行的餐廳吧！

瑞安街不僅是大安區名人街也是美食街，

除了瑞安街上享負盛名的「The Diner樂子餐廳」之外，周遭還有許多小餐廳很值得試試，

今天就先來介紹我已經多次光顧的「Gobble 大口餐廳」吧！

GoodJob Coffee空間並不大，約莫只能容納十幾位客人， 
以推廣好喝的精品咖啡為目標，採用「單品咖啡豆」作為咖啡飲品，
光是看粉絲專頁或者菜單，都能發現老闆很推薦自家咖啡，
不過，屁仔除了上班會喝拿鐵之外，對於咖啡可說沒有任何品味可言

印象中，屁仔造訪過四次老烤箱，雖然價位不低，卻一直是口袋名單之一，

與朋友聚會時甚至會私心直接選定老烤箱，就為了滿足自己食慾（笑）

半開放式的披薩工作檯，讓你在店外或在店內都可以親眼瞧瞧披薩的製作過程，

而老烤箱曾經更換菜單，所幸屁仔最愛吃也是價位較低的瑪格麗特披薩沒消失在菜單上。

主要由番茄、羅勒及莫札瑞拉起司為基底製作而成的瑪格麗特算是披薩界的經典，

概念則是義大利國旗中的紅綠白三色，

老烤箱披薩的餅皮薄脆且帶有些嚼勁，搭配番茄的酸甜以及羅勒的香氣，讓它成為必點披薩。

至於最近一次嚐到的新歡則是「半月餃」，一上桌就被吃得精光，完全來不及拍照！

將餅皮對折包覆著蘑菇、波菜與火腿加蛋，

同樣搭配那薄脆的餅皮，讓我的胃即使快滿了還硬要塞幾口品嘗！

寫一寫，讓人好想再去老烤箱嚐嚐，可惜荷包並不允許呀！

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網址：Antico Forno 老烤箱義式披薩餐酒

地址：台北市大安區瑞安街141號

電話：(02) 2706-3322

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即使吳留手有500元低消且用餐時間90分鐘的限制，卻總是一位難求，靠得也正是它的「一味難求」。

店內空間並不大，裝潢帶有濃濃日本味，給人一拉開木門就好像該點清酒小酌一番的感覺。

牛肉燒烤那一咬便能感受到軟嫩又多汁的滋味，吃完除了比個大拇指，再說聲「好好吃哦！」以外，真的別無其他感受。

蛤蜊清湯的份量其實很迷你，但蛤蜊大顆且肉很飽足，並加了些薑絲及蔥花去除腥味又不會破壞蛤蜊的甜味

屁仔本身並不愛山藥黏黏稠稠的口感，但卻意外讓我愛上山藥明太子這道料理，

將明太子舖在烤過的山藥上，口感酥脆清爽，恰巧能中和明太子的鹹味，也因為份量迷你，倒也不致於膩口。

其他如帶皮玉米筍、鮭魚軟炒飯等等也同樣美味，很推薦大家能試試，

不過也請大家做好「等待」的準備，由於餐點皆是現點現做，自屁仔點完餐到第一道餐點送到桌上，大概已經過了二十分鐘吧。

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營業時間：1800-0100

電話：(02)2396-0680

地址：台北市大安區麗水街5之9號

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